Square Paper – 2019

The Square Paper – 2019 ist unser erstes Menü mit der Ambition spannende Drinks so einfach wie möglich zu präsentieren.
Neben der Inspiration aus Film, Musik und Kunst haben wir uns für das Format einer einfachen Zeitung entschieden.
Somit kann jeder Gast das Erlebnis der Cocktails am Ende des Abends mit nach Hause nehmen.
Die Kreationen orientieren sich an großen Klassikern und modernen Ideen, die aber stets neu konzipiert sind.
Neben alltäglichen Aromen wie Ananas oder Kaffee greifen wir in dieser Karte auch zu originellen Zutaten wie Spargel, Käse oder Tamarinde.
Hierbei kommen moderne und klassische Techniken zum Einsatz um die tolle Aromatik der Zutaten perfekt in die Drinks einzubringen.