The Grid (Marke)

The Grid hat sich zum Ziel gesetzt, die deutsche Barszene um eine Facette anspruchsvoller Trinkkultur zu bereichern. Wir stehen für Genuss und  außergewöhnliche Cocktail-Kreationen. Unsere Philosophie ist es, den Gast immer wieder an neue Einflüsse und Aromakombinationen heranzuführen, ihn zu
überraschen und dabei die gesamte Bandbreite der Barkultur zu präsentieren. Hier trifft klassisches Bartending auf Kreativität und die Lust am Experiment. Jeder Drink, egal ob Eigenkreation oder Klassiker, soll das Besondere zum Ausdruck bringen. Wir möchten Cocktails neu denken und das Bild einer Cocktailbar modern interpretieren.

The Grid ist zugleich mehr als nur ein Ort, an dem stilvolle Genusskultur gelebt wird. Wir konzentrieren uns zugleich auf die Weiterentwicklung und Förderung der deutschen Barszene. Zu unserem Angebot zählen Cocktailkurse , Tastings, Events, Catering und private Veranstaltungen. Unsere Expertise über das Bar-Geschäft stellen wir dabei auch anderen Barbesitzern, Gastronomen und Interessierten zur Verfügung. Bar Consulting sowie Food & Beverage-Beratung und unsere Erfahrungen im Bereich der Produktentwicklung komplettieren den Leistungskatalog von The Grid.

The Grid Bar

Ein Hauch von Speakeasy weht seit dem Sommer 2018 durch die Kölner Friesenstraße. Von außen unscheinbar erhält der Gast erst nach Betätigung der
Klingel Einlass in das von Bambuspflanzen und Vorhängen eingerahmte Entree. Von diesem gelangt er vorbei an einer mit edlen Spirituosen und Bar- Historie
ausgestatteten Vitrine in den eigentlichen Barbereich. Dieser lädt mit seiner goldenen Decke und dem Tresen in Bernsteinoptik zum verweilen ein . Hier schlägt
das Herz der Bar. Es ist der Ort, an dem unsere Drinks entstehen und an dem wir mit unseren Gästen ins Gespräch kommen. Oftmals bieten hierfür unsere raffinierten Cocktail-Kreationen den perfekten Anlass. Unsere Drinks heben das Trink-Erlebnis mit neuen Einflüssen und Aromakombinationen auf eine neue Stufe. Im hinteren Bereich der Bar befindet sich neben einem Lounge und kleiner Tanzfläche ein exklusiver Innenhof der mit Heizstrahlern ausgestattet ist.
Zigarrenliebhaber, für die wir in der Bar einen Humidor eingerichtet haben, können dort in einem stilvollen Ambiente ihrer Leidenschaft nachgehen. Natürlich mixen wir ihnen auch den dazu passenden Drink. An jedem Freitag und Samstag sowie vor Feiertagen legen Gast-DJs Vinyl-Platten aus Funk, Soul und Hip-Hop auf. Nicht nur ein guter Drink sondern auch gute Musik gehört für uns schließlich zu einem perfekten The Grid-Abend. Cheers!